Om Bla Bla
પિઝા પરાઠા રેસીપી
How to make પિઝા પરાઠા ?
આ પિઝા પરાઠા આપણે ઘઉં ના લોટ માંથી બનાવીશું અને થોડા વેજિટેબલ્સ તથા ચીઝ નો ઉપયોગ કરીશું. જયારે આ પરાઠા બનાવીશું ત્યારે બધું ચીઝ પણ મેલ્ટ થઇ જશે. અને બધા વેજિટેબલ્સ માં મીક્ષ થઇ જશે. અને ખાવાની પણ ખુબ જ મજા આવશે. તો ચાલો જોઈએ આ રેસિપી માં કઈ સામગ્રી જોઈશે.
| Preparation Time: ૨૦ મિનિટ |
| Cooking Time: |
| Serve: ૪ |
Ingredients for પિઝા પરાઠા રેસીપી
| # | Ingredients |
|---|---|
| 1. | ૩ કપ ઘઉં નો લોટ |
| 2. | ૧/૨ કપ ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી |
| 3. | ૧/૨ કપ બાફેલી મકાઈ |
| 4. | ૧/૨ કપ કેપ્સિકમ, ઝીણા સમારેલા |
| 5. | ૧/૪ કપ ગાજર, ખમણેલું |
| 6. | ૧ અને ૧/૪ કપ મોઝરેલા ચીઝ |
| 7. | પિઝા સોસ સ્વાદ અનુસાર |
| 8. | ૧/૨ ચમચી મરી પાઉડર |
| 9. | ૧/૨ ચમચી ઓરેગાનો |
| 10. | ૧/૨ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ અથવા સ્વાદ અનુસાર |
| 11. | મીઠું સ્વાદ અનુસાર |
| 12. | લોટ બાંધવા માટે પાણી |
| 13. | તેલ, મોણ માટે અને પરાઠા શેકવા માટે |
Steps of પિઝા પરાઠા રેસીપી
| # | Steps |
|---|---|
| 1. | એક બાઉલ માં ઘઉં નો લોટ લઇ લો. તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ૨ થી ૩ ચમચી તેલ નાખો. હવે તેને વ્યવસ્થિત રીતે મીક્ષ કરો. |
| 2. | મીક્ષ કરેલા લોટ માં જરૂર પ્રમાણે પાણી નાખી ને લોટ તૈયાર કરવો. (બાંધવો) આ લોટ રોટલી જેવો રાખવો. એટલે કે ખુબ કઠણ ન રાખવો. |
| 3. | ત્યાર બાદ એક બાઉલ માં સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ, બાફેલી મકાઈ ન દાણા, ખમણેલું ગાજર મીક્ષ કરો અને તેમાં ચીઝ પણ ઉમેરો. |
| 4. | આ વેજિટેબલ્સ માં ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ પિઝા સોસ આ બધું મીક્ષ કરો ( જો પિઝા સોસ ન હોય તો ટોમેટો કેચપ પણ ચાલે) હવે તેમાં મરી પાઉડર તથા સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો. |
| 5. | આ બધી વસ્તુઓ ને મીક્ષ કરી ને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો. |
| 6. | હવે બાંધેલા લોટ ને મસળીને એમાંથી બે પરાઠા જેટલો લુઓ લો. અને બે પરાઠા વાણો આ પરોઠા રેગ્યુલર પરોઠા કરતા થોડા જાડા રાખવા. |
| 7. | હવે એક પરાઠા પર આ બનાવેલું સ્ટફિંગ (મિશ્રણ) પાથરવું. બિલકુલ પિઝા પર પાથરીએ તેવી રીતે થોડું વધારે લેવું. |
| 8. | બીજું પરાઠુ તેની ઉપર મૂકીને સ્ટફિંગ ને ઢાંકી દેવું. |
| 9. | આ બનાવેલા પરાઠાની કિનારી ને કાંટા ચમચી ની મદદ થી દબાવીને બંધ કરી દો. |
| 10. | આ તૈયાર થયેલા પરાઠા ને શેકવા માટે તવી ગરમ કરવા મુકો. |
| 11. | તવી ગરમ થાય એટલે તેના પર થોડું તેલ લગાવવું. અને પરોઠું શેકવા માટે તેના પર મૂકવું. |
| 12. | બંને બાજુ થી સોનેરી કલર નું થાય એટલે આ પરોઠું તૈયાર થઇ ગયું. |
| 13. | આ પરોઠા ને એક ડીશ માં મુકો અને સોસ સાથે સર્વ કરો. |
| 14. | બસ આ લો તૈયાર છે આપણા પિઝા પરોઠા અને સોસ સાથે ખાઈ ને મજા ઉઠાવો . |
About Author of પિઝા પરાઠા રેસીપી
Ripal -
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.