Om Bla Bla
સોજી નો શિરો રેસીપી
How to make સોજી નો શિરો ?
| Preparation Time: ૫ મિનિટ |
| Cooking Time: |
| Serve: ૪ |
Ingredients for સોજી નો શિરો રેસીપી
| # | Ingredients |
|---|---|
| 1. | ૧/૨ કપ સોજી |
| 2. | ૨ ચમચી ઘી |
| 3. | ૧ અને ૧/૨ (દોઢ) કપ પાણી |
| 4. | ૪ ચમચી ખાંડ અથવા સ્વાદ અનુસાર |
| 5. | ૧/૨ ચમચી એલચી પાઉડર |
| 6. | ૨ ચમચી કાજુ બદામ ની કતરણ |
| 7. | ૮-૧૦ સૂકી દ્રાક્ષ |
Steps of સોજી નો શિરો રેસીપી
| # | Steps |
|---|---|
| 1. | એક તપેલી માં પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરો અને ગરમ કરવા મુકો |
| 2. | જ્યાં સુધી ખાંડ બરાબર ઓગળી ના જાય ત્યાં સુધી તેને બરાબર હલાવતા રહો |
| 3. | ખાંડ ઓગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો |
| 4. | હવે એક કડાઈ માં ઘી અને સોજી મિક્સ કરો અને ગેસ પર ગરમ કરવા મુકો |
| 5. | હવે આ સોજી ને ગેસ પર ધીમા તાપે આછા સોનેરી રંગ નો શેકો |
| 6. | સોજી શેકાય જશે એટલે તેમાંથી સુગંધ આવશે અને કલર પણ થોડો બદલાઈ જશે |
| 7. | સોજી શેકાય જાય એટલે તેમાં ગરમ કરેલું ખાંડ વાળું પાણી ઉમેરો અને બરાબર હલાવતા રહો |
| 8. | જ્યાં સુધી પાણી બળી ના જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો |
| 9. | શીરા માંથી ઘી છૂટું પડે એટલે તેમાં કાજુ બદામ ની કતરણ, એલચી પાઉડર, સૂકી દ્રાક્ષ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો |
| 10. | આ શીરા ને એક વાસણ માં કાઢી લો અને સર્વ કરો |
About Author of સોજી નો શિરો રેસીપી
Ripal -
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.