Om Bla Bla
ચટપટા ભૂંગળા બટાકા
How to make ચટપટા ભૂંગળા બટાકા ?
આ વાનગી સૌરાષ્ટ્રમાં પ્રખ્યાત છે.અને એવી ચટપટી છે કે
નાના મોટા સૌ ને ભાવે...આ વાનગી માં લાલ મરચું અને લીંબુનું પ્રમાણ થોડું વધારે રાખવું..
| Preparation Time: ૧૫ મિનિટ |
| Cooking Time: |
| Serve: ૪ |
Ingredients for ચટપટા ભૂંગળા બટાકા
| # | Ingredients |
|---|---|
| 1. | 1 કિલો બટાકા |
| 2. | તળેલા ભૂંગળા |
| 3. | ૩ ચમચી લસણ વાટીને લાલ મરચું |
| 4. | મીઠું સ્વાદ અનુસાર |
| 5. | હળદર અડધી ચમચી |
| 6. | ૨ નંગ મોટા લીંબુ |
| 7. | ૨ ચમચી ખાંડ |
| 8. | વઘાર માટે તેલ |
| 9. | કોથમીર સમારેલી |
| 10. | એક ડુંગળી સમારેલી |
Steps of ચટપટા ભૂંગળા બટાકા
| # | Steps |
|---|---|
| 1. | સૌ પ્રથમ બટાકા બાફી લો,છાલ ઉતારી સમારી લો |
| 2. | ભૂંગળા તળી લેવા |
| 3. | એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો |
| 4. | તેમાં સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળો |
| 5. | ત્યારપછી ગેસ ધીમો કરી ને ડુંગળીમાં બધો મસાલો નાખો |
| 6. | મીઠું, મરચું, હળદર, ખાંડ બધું નાખી હલાવી લો. |
| 7. | ત્યારપછી લીંબુ નીચોવી લો, સમારેલી કોથમીર નાખો |
| 8. | તળેલા ભૂંગળા સાથે સર્વ કરો.. |
About Author of ચટપટા ભૂંગળા બટાકા
જોષી વર્ષા - I m queen of my house, writing story nd article...
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.