Om Bla Bla
Om Bla Bla

ઢેખરા રેસીપી

All

How to make ઢેખરા ?

ઢેખરા નામ સાંભળતા જ નવીનતા લાગે કે આ કેવી વાનગી હશે? ઢેખરા એ દક્ષિણ ગુજરાત ની વાનગી છે અને નવાઈ ની વાત તો એ છે કોઈ પણ લારી કે સ્ટ્રીટ ફૂડ માં આ વાનગી વેચાતી જોવા પણ નથી મળતી. ઢેખરા એ પીકનીક માં લઇ જવા માટે અથવા તો ઘરે કિટ્ટી પાર્ટી હોય ત્યારે ચા જોડે સર્વ કરવા નો બેસ્ટ નાસ્તો છે, તો જાણો કેવી રીતે બને છે આ સ્વાદિષ્ટ ઢેખરા
Preparation Time: ૧૦ મિનિટ
Cooking Time:
Serve:

Ingredients for ઢેખરા રેસીપી

# Ingredients
1. એક કપ લીલા તુવેર ના દાણા,
2. 3 કપ ચોખનો લોટ,
3. 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ,
4. નમક,
5. હળદર,
6. 2 ટી સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ,
7. 3 ટેબલ સ્પૂન ગોળ,
8. 3 કપ પાણી,
9. 2 ટી સ્પૂન તલ,
10. તળવા માટે તેલ.

Steps of ઢેખરા રેસીપી

# Steps
1. તુવેરના દાણા ને કૂકર માં બાફી લો,
2. એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કરી તેમાં બધા મસાલા નાખી ઉકાળો,
3. બાફેલા તુવેર ના દાણા પણ નાખો,
4. લોટ માં તેલનું મોણ નાખી, ઉકળતા પાણીમાં મિક્સ કરીલો,
5. એક થાળી માં તેલ ચોપડી ને તેમાં લોટ કાઢી,
6. પછી ઢોકળીયા માં થાળી મૂકી 10 મિનિટ બાફી લો,
7. પછી સહેજ ઠંડુ પડે એટલે પેંડા જેવા ગોળ વાળી ગરમ તેલમાં બ્રાઉન રંગના તળી લો....

About Author of ઢેખરા રેસીપી

Have something to add? Share it in the comments.

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Similar Posts
Popular Posts