Om Bla Bla
લીલવાના ઘૂઘરા કચોરી
How to make લીલવાના ઘૂઘરા કચોરી ?
Ingredients for લીલવાના ઘૂઘરા કચોરી
| # | Ingredients |
|---|---|
| 1. | 1½ કપ તુવરના દાણા |
| 2. | 2 ટેબલ સ્પૂન કોપરું લીલું |
| 3. | 1 ટી સ્પૂન તલ |
| 4. | 2 ટી સ્પૂન શેકેલ શીંગ નો ભુકો |
| 5. | 1 ટી સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ |
| 6. | ½ ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો |
| 7. | 1½ ટી સ્પૂન ખાંડ |
| 8. | 1 ટેબલ સ્પૂન લીંબુનો રસ |
| 9. | હળદર, |
| 10. | ધાણાજીરું, |
| 11. | મીઠું |
| 12. | થોડી કોથમરી |
| 13. | 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ |
| 14. | જીરું, હિંગ |
| 15. | પૂરી માટે:-- |
| 16. | 2 કપ મેંદો |
| 17. | 2½ ટેબલ સ્પૂન તેલ મોણ માટે |
| 18. | મીઠું |
Steps of લીલવાના ઘૂઘરા કચોરી
| # | Steps |
|---|---|
| 1. | તુવેરના દાણા ને મિક્સીમાં ક્રશ કરી લો, |
| 2. | એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું અને હિંગ નાખો, |
| 3. | પછી તુવેરના ક્રશ કરેલા દાણા અને બધી જ વસ્તુ અને મસાલા નાખી એકદમ મિક્સ કરી 5_7 મિનિટ ચડવા દો, પુરણ તૈયાર, |
| 4. | એક વાસણમાં મેંદો, મીઠું અને મોણ મિક્સ કરી, પાણી થી કઠણ લોટ બાંધી લો, |
| 5. | નાનો લુવો લઈ પુરી વણી, વચ્ચે પુરણ મૂકી બધી બાજુ થી દબાવી, ઘુઘરાની કાંગરી વાળી લો, |
| 6. | અમુક કચોરી પણ બનાવો, |
| 7. | ગરમ તેલ માં ધીમી આંચ પર તળી લો |
About Author of લીલવાના ઘૂઘરા કચોરી
kavi nidhida -
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.