Om Bla Bla
પાલક ની પુરી
How to make પાલક ની પુરી ?
પાલક માં આયર્ન બહુ જ હોય છે પણ ઘર માં બાળકો ને પાલક ખાવી ગમતી નથી. પાલક માંથી કંઈક નવું નવું બનાવી એ તો જરૂર થી ખાય એ લોકો. તો આજે મેં પાલક નો ઉપયોગ કરી ને પાલક પુરી બનાવી છે. જે બાળકો ને બહુ જ ભાવશે અને સાથે ઘર ના બધા ને પણ બહુ મજા આવશે. તો આજે જ ઘરે બનાવો આ પાલક પુરી.
Ingredients for પાલક ની પુરી
| # | Ingredients |
|---|---|
| 1. | ૨૦૦ ગ્રામ પાલક |
| 2. | ૧ લીલું મરચું |
| 3. | ૨૫૦ ગ્રામ ઘઉં નો લોટ |
| 4. | ૧ ચમચી તેલ |
| 5. | મીઠું સ્વાદ અનુસાર |
Steps of પાલક ની પુરી
| # | Steps |
|---|---|
| 1. | પાલક ને બરાબર ધોઈ લેવી |
| 2. | એક વાસણ માં પાણી ગરમ કરવા મુકો |
| 3. | પાણી ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં પાલક અને લીલું મરચું નાખો અને અડધી મિનિટ માટે ઉકળવા દો |
| 4. | અડધી મિનિટ પછી પાલક ને ગરમ પાણી માંથી કાઢી ને ઠંડા પાણી માં નાખવી એટલે વધારે ચડતી બંધ થઇ જાય |
| 5. | પછી પાલક માંથી બધું પાણી કાઢી લો અને તેને મિક્સર માં પીસી લો |
| 6. | એક વાસણ માં ઘઉં નો લોટ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, ૧ ચમચી તેલ અને પીસેલી પાલક મિક્સ કરો અને પુરી જેવો થોડો કઠણ લોટ બાંધી લો |
| 7. | આ લોટ ને ૧૦ મિનિટ ઢાંકી ને મૂકી દો |
| 8. | ૧૦ મિનિટ પછી લોટ ને મસળી લો |
| 9. | હવે એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા માટે મુકો, તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે પાલક ના લોટ માંથી પુરી વાણી ને આછા સોનેરી રંગ ની તળી લેવી |
| 10. | તો તૈયાર છે પાલક પુરી |
About Author of પાલક ની પુરી
Ripal -
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.