સાઉથ ઇન્ડિયન સીંગ ની ચટણી

સાઉથ ઇન્ડિયા માં રોજ સવારે ઈડલી, ઢોસા, વડા હોય નાસ્તા માં અને જોડે ચટણી અને ક્યારેક સંભાર હોય. આપણે બધા નારિયેળ ની ચટણી તો બનાવતા જ હોઈ એ અને એના વિશે સાંભળ્યું પણ હોય. પણ સાઉથ ઇન્ડિયન માં બહુ જ બધી જાત ની અલગ અલગ ચાની હોય છે. ત્યાં રોજ નવી નવી અલગ અલગ ચટણી બને. અપને તો ઘણા નામ પણ ના સાંભળ્યા હોય એવી. એક વાર મેં આ સીંગ ની ચટણી ખાધી હતી અને મને બહુ જ મજા આવી. સ્વાદિષ્ટ પણ બહુ જ હતી। પછી તો મેં ઘણી બધી વાર આ સીંગ ની ચટણી બનાવી. અહીંયા મેં સીંગ ની ચટણી કેમની બનાવની તે વિગત વાર લખી છે. તમે પણ એક વાર તો જરૂર થી બનાવજો અને ટેસ્ટ કરજો. તમને પણ મજા આવી જશે આ સાઉથ ઇન્ડિયન સીંગ ની ચટણી ખાવાની. તો આજે જ જાણી લો આ સાઉથ ઇન્ડિયન સીંગ ની ચટણી બનાવની રીત.