સોજી નો હલવો રેસીપી
How to make સોજી નો હલવો ?
સૂજી નો હલવો એ આખા ભારત માં બહુ જ પ્રખ્યાત સ્વીટ ડીશ છે. આ સૂજી ને હલવો મોટા ભાગે તહેવાર અને પૂજા માં બનાવ માં આવે છે. એમાં સત્ય નારાયણ ની કથા માં તો ખાસ કરી ને આ સૂજી નો હલવો હોય છે, જે સ્વાદ માં બહુ જ સરસ લાગે છે. અલગ અલગ જગ્યા એ અલગ અલગ રીતે ઓળખાય છે આ સૂજી નો હલવો. ઘણી જગ્યા એ રવા કેસરી કહે છે તો ઘણી જગ્યા એ રવા નો શિરો. પણ બધા માં રીત તો એક જ હોય છે. આ સૂજી નો શિરો ફટાફટ બની જાય છે. તો આજે જ જાણી લો આ સ્વાદિષ્ટ સૂજી હલવા ની રેસીપી
Preparation Time: ૧૫ મિનિટ |
Cooking Time: |
Serve: ૪ |
Ingredients for સોજી નો હલવો રેસીપી
# | Ingredients |
---|---|
1. | ૧ કપ સોજી |
2. | ૪ ચમચી ઘી |
3. | ૩ કપ દૂધ |
4. | ૪ ચમચી ખાંડ અથવા સ્વાદ અનુસાર |
5. | ૧/૨ ચમચી એલચી પાઉડર |
6. | ૨ ચમચી કાજુ બદામ ની કતરણ |
7. | ૧૦-૧૨ સૂકી દ્રાક્ષ |
Steps of સોજી નો હલવો રેસીપી
# | Steps |
---|---|
1. | એક કડાઈ માં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં સોજી ઉમેરો |
2. | સોજી ને આછા સોનેરી રંગ ની શેકો |
3. | સોજી શેકાય જાય એટલે તેમાં ગરમ દૂધ ઉમેરો અને બરાબર હલાવો |
4. | જ્યાં સુધી બધું દૂધ બળી ના જાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહો |
5. | પછી તેમાં ખાંડ અને એલચી પાઉડર ઉમેરો અને બરાબર હલાવો |
6. | ખાંડ બધી બળી જાય અને હલવા માંથી ઘી છૂટું પડે એટલે તેમાં કાજુ બદામ ની કતરણ અને દ્રાક્ષ મિક્સ કરો |
7. | ગેસ બંધ કરી દો અને અલગ વાસણ માં કાઢી લો |
Very nice receipt of soji no HALVO
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.