સીંગ ભુજીયા રેસીપી
How to make સીંગ ભુજીયા ?
સીંગ ભુજીયા નામ સાંભળી ને જ મ્હોં માં પાણી આવી ગયું ને. તીખા અને ચટપટા સીંગ ભુજીયા બધા ને જ ભાવતા હોય. એમાં પણ હલ્દીરામ ના સીંગ ભુજીયા બેસ્ટ હોય છે. ઘરે જ હલ્દીરામ જેવા સીંગ ભુજીયા બને તો કેટલું સારું. તો હવે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કમક મેં અહીંયા હલ્દીરામ જેવા જ સ્વાદિષ્ટ સીંગ ભુજીયા બનાવવાની રીત આપી છે. જો તમે અહીં બતાવેલી રીત થી સીંગ ભુજીયા બનાવશો તો એ હલ્દીરામ જેવા સ્વાદિષ્ટ જ સીંગ ભુજીયા બનશે. બહાર થી સરસ ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર સીંગ ભુજીયા બનશે. તો ફટાફટ જાણી લો બધા ના પ્રિય સ્વાદિષ્ટ સીંગ ભુજીયા બનાવવાની રીત.
Preparation Time: ૫ મિનિટ |
Cooking Time: |
Serve: ૨ |
Ingredients for સીંગ ભુજીયા રેસીપી
# | Ingredients |
---|---|
1. | ૧ અને ૧/૨ કપ સીંગદાણા |
2. | ૩/૪ કપ ચણા નો લોટ |
3. | ૧ ટી.સ્પૂન લાલ મરચું |
4. | ૧ ટી.સ્પૂન ગરમ મસાલો |
5. | ૧/૪ ટી.સ્પૂન હળદર |
6. | ૧/૨ ટી.સ્પૂન જીરું નો પાઉડર |
7. | ૧/૨ ટી.સ્પૂન ચાટ મસાલો |
8. | ચપટી ખાવા નો સોડા |
9. | તળવા માટે તેલ |
10. | મીઠું સ્વાદ અનુસાર |
Steps of સીંગ ભુજીયા રેસીપી
# | Steps |
---|---|
1. | એક વાસણ માં સીંગદાણા, ચણા નો લોટ, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, હળદર, જીરું નો પાઉડર, ચાટ મસાલો, ખાવા નો સોડા અને મીઠું મીક્ષ કરો |
2. | હવે તેમાં ૨ થી ૪ ચમચી પાણી ઉમેરો જેથી બધો મસાલો સીંગદાણા પર ચોંટી જાય (મસાલો એકદમ જાડો હોવો જોઈએ એટલે જરૂર પૂરતું જ પાણી ઉમેરવું) |
3. | હવે તેમાં ૨ ચમચી તેલ મીક્ષ કરો |
4. | હવે એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો |
5. | તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં એક એક છુટા છુટા મસાલા વાળા સીંગદાણા નાખો |
6. | સીંગદાણા ને મધ્યમ આંચ પર આછા સોનેરી રંગ ના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો |
7. | હવે સીંગ ભજીયા ને એક બાઉલ માં કાઢી લો અને તેની પર થોડો ચાટ મસાલો અને લાલ મરચું ભભરાવો |
8. | સીંગભજીયા ઠંડા થઇ જાય એટલે તેને એક ડબ્બા માં ભરી લો |
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.