Om Bla Bla
કાચી કેરી નું શાક રેસીપી
How to make કાચી કેરી નું શાક ?
કાચી કેરી બધા ને જ બહુ ભાવે. કાચી કેરી જેટલી સરસ લાગે એટલું જ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ એનું શાક પણ લાગે છે. અત્યારે ઉનાળા ની ઋતુ માં કાચી કેરી બહુ આવે એટલે તેમાં થી આ કાચી કેરી નું શાક બનાવી ને ખાવું જ જોઈએ. આ કાચી કેરી નું શાક બાળકો પણ હોંશે હોંશે ખાય છે. આ શાક ખુબ જ ચટપટું અને ખાટું મીઠું હોય છે. આ શાક માં તમે થોડો અથાણાં નો મસાલો પણ ઉમેરી શકો છો. મેં અહીંયા એ ઉમેર્યો નથી પણ તમે ઈચ્છો તો ઉમેરી શકો છો. તો ચાલો ફટાફટ જાણી લો આ ચટપટું અને ખાટું મીઠું કેરી નું શાક બનાવાની રીત.
| Preparation Time: ૫ મિનિટ |
| Cooking Time: |
| Serve: ૪ |
Ingredients for કાચી કેરી નું શાક રેસીપી
| # | Ingredients |
|---|---|
| 1. | ૨ કાચી કેરી, સમારેલી |
| 2. | ૩ ચમચી ગોળ અથવા સ્વાદ અનુસાર |
| 3. | ૧/૨ ચમચી જીરું |
| 4. | ૧ ચમચી લાલ મરચું |
| 5. | ૧/૨ ચમચી હળદર |
| 6. | ૧ ચમચી ધાણાજીરું |
| 7. | ૨ ચમચી તેલ |
| 8. | મીઠું સ્વાદ અનુસાર |
Steps of કાચી કેરી નું શાક રેસીપી
| # | Steps |
|---|---|
| 1. | એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું ઉમેરો |
| 2. | જીરું તતડી જાય પછી તેમાં હળદર અને કાચી કેરી મીક્ષ કરો અને કેરી ને ૩-૪ મિનિટ સુધી સાંતળો |
| 3. | હવે તેમાં લાલ મરચું, ધાણાજીરું અને મીઠું મિક્સ કરો |
| 4. | પછી તેમાં ગોળ મીક્ષ કરો અને ગોળ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી શાક ને હલાવો |
| 5. | શાક ને ૧ મિનિટ સુધી ચડવા દો |
| 6. | શાક ને સર્વ કરવા ના બાઉલ માં કાઢી લો અને રોટલી કે પરાઠા સાથે સર્વ કરો |
| 7. | કેરી નું શાક ૫-૭ દિવસ સુધી સારું રહે છે |
About Author of કાચી કેરી નું શાક રેસીપી
Ripal -
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.