Om Bla Bla
ફરસી પુરી ને રોટી મેકર માં બનાવની રીત
How to make ફરસી પુરી ને રોટી મેકર માં બનાવની રીત ?
ફરસી પુરી એ ગુજરાત નો પ્રખ્યાત નાસ્તો છે. અહીં આ ફરસી પુરી ને રોટી મેકર માં બનાવી છે. રોટી મેકર માં બનાવેલી ફરસી પુરી એકદમ મુલાયમ અને બહુ જ પોચી હોય છે. રોટી મેકર માં બનાવેલી પુરી ફટાફટ તળાય જાય છે એટલે વધારે તેલ ની પણ જરૂર નથી પડતી. આ રીતે બનાવેલી પુરી દાંત વગર પણ ખાઈ શકાય છે. તો આજે જ જાણી લો ફરસી પુરી રોટી મેકર માં કેવી રીતે બને છે.
| Preparation Time: ૨૦ મિનિટ |
| Cooking Time: |
| Serve: ૪ |
Ingredients for ફરસી પુરી ને રોટી મેકર માં બનાવની રીત
| # | Ingredients |
|---|---|
| 1. | 2 કપ મેંદો |
| 2. | 1 ચમચી કાળા મરીના દાણા નો પાવડર |
| 3. | 3 ચમચી ઘી અથવા તેલ, મોણ માટે |
| 4. | 1/2 ચમચી જીરું પાવડર |
| 5. | તળવા માટે તેલ |
| 6. | મીઠું સ્વાદ અનુસાર |
Steps of ફરસી પુરી ને રોટી મેકર માં બનાવની રીત
| # | Steps |
|---|---|
| 1. | એક બાઉલમાં લોટ, કાળા મરી પાઉડર , જીરું પાવડર, મીઠું અને 3 ચમચી તેલ નાખી ને સારી રીતે ભેળવી દો. |
| 2. | જરૂરત પ્રમાણે પાણી ઉમેરો અને ઢીલો લોટ (રોટલી ના લોટ જેવો લોટ) બાંધો. (લોટ કઠણ ના થઇ જાય તેનું ધ્યાન રાખવું) |
| 3. | લોટ ને 10 મિનિટ માટે ઢાંકી ને રાખો. |
| 4. | તે લોટ માંથી વટાણા દાણા જેટલા જીના જીના લુઆ કરો. અને તેને હાથ વડે ગોળ આકાર આપો. |
| 5. | રોટી મેકર ને ગરમ કરો અને તેમાં એક લુઓ મૂકીને દબાવો (તમે એકસાથે બે પુરી પણ મૂકી શકો છો). |
| 6. | (જ્યારે તમે રોટી મેકર ને દબાવો છો ત્યારે તે અડધું ચડી જાય છે એટલે એ ફટાફટ તળાય જાય છે. .) |
| 7. | હવે એ દબાવેલી પુરી ને એક ડીશ માં લઇ લો. અને આવી જ રીતે બધી પુરી દબાવી લો. |
| 8. | એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકો. |
| 9. | તેલ બરાબર ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં દબાવેલી પુરી નાખો અને પુરી ને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો |
| 10. | પુરી તળાય જાય એટલે તેલ માંથી કાઢી લો. |
| 11. | તેને હવા ચુસ્ત ડબ્બા માં ભરી લો. |
About Author of ફરસી પુરી ને રોટી મેકર માં બનાવની રીત
Ripal -
Similar Posts
Popular Posts
Have something to add? Share it in the comments.