ભરેલા કરેલા નું શાક

કરેલા બહુ કડવા હોય પણ જો એનું બરાબર શાક બનાવા માં આવે તો એ કડવું નથી લાગતું અને સ્વાદ માં બહુ જ સરસ લાગે છે. મેં ઘણા બધા કરેલા ના શાક ખાધા પણ એવું કરેલા નું શાક હાજી સુધી ક્યાંય નથી ખાધું. હું આ કરેલા નું શાક બનાવતા મારી મમ્મી પાસે થી શીખી હતી. જ્યાં પણ કોઈ મહેમાન મારા ઘરે જમવા આવતું અને જો એ મારા મમ્મી ના હાથ નું બનાવેલું કરેલા નું શાક ખાય તો એનો સ્વાદ એમના મ્હોં માં જ રહી જાય અને કરેલા તો હંમેશા ઓછા જ પડે. જયારે એ લોકો ના ઘરે જઈએ ત્યારે એ લોકો આ કરેલા નું શાક મારા મમ્મી પાસે બનાવડાવે જ. હું પણ એમની પાસે થી એમના જેવું જ શાક બનાવતા શીખી ગઈ અને મને ભાવે પણ બહુ. અમે તો નાના હતા ત્યાર થી જ કરેલા નું શાક ખાતા. તમે પણ આ રીત થી એક વાર જરૂર થી બનાવજો તો તમને ખબર પડશે કે કેવું બને છે આ ભરેલા કરેલા નું શાક. તો આજે જ જાણી લો આ ભરેલા કરેલા ના શાક ની રેસીપી.